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Vendredi 16 janvier 2009
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Le massage "UDVARTANA"
à la farine de pois chiches, poudre de rose, poudre de Neem
et de Tulsi.
C'est le seul massage Âyurvédique qui se pratique à sec, grâce à un mélange de farine de pois chiches, de poudre de pétales de roses, de poudre de Neem et de Tulsi
ainsi que de Curcuma.
Grâce à un massage dynamique de 50 mn, la farine de pois chiches pénètre profondément dans les tissus cutanés et permet l'élimination des graisses accumulées par l'organisme.
En plus de son action sur la silhouette, la farine de pois chiches agit également comme un gommage naturel pour la peau qu'elle rendra douce et satinée au subtil parfum de rose.
La chaleur des épices enveloppant votre corps d'un doux bien-être perdurera plusieurs heures après le massage.
Le massage Udvartana est plus recommandé aux personnes de type "Kapha"
ou ayant un déséquilibre "Kapha".
Dans la pratique traditionnelle Indienne, l'Udvartana est un massage spécial
destiné aux jeunes mariés.
TARIF DES SOINS
Bilan constitutionnel et Conseils Âyurvédiques complet.
La première séance de 60mn: 45 €
Les séances suivantes de 30mn : 20 €
Massage* « ABHYANGA » d’ 1 heure
aux huiles chaudes personnalisées : 65 €
Massage* « ABHYANGA » d’ 1 heure
aux huiles chaudes personnalisées
+ Bilan Constitutionnel et Conseils Âyurvédiques (40 mn) : 75 €
Massage* « ABHYANGA » au huile chaudes personnalisées (1heure)
+« SWEDANA » (dôme de sudation vapeur - 20 mn)
+Bilan Constitutionnel et Conseils Âyurvédiques (40 mn) : 85 €
Massage "STHAPNI" aux poudres de soie aromatiques selon
votre Dosha (Vata, Pitta ou Kapha) - 1 heure 65 €
Massage "UDVARTANA" à la farine de pois chiches,
poudre de pétales de roses, poudre de neem
et poudre de tulsi (50 mn)
55 €
Séance de « SWEDANA » seule (20 mn) : 15 €
Massage* du dos aux huiles chaudes (30 mn): 30 €
Massage*des pieds «PADABHYANGA »
au bol Kansu et au Ghee (30 mn) : 30 €
Massage*du visage « MUKHABHYANGA »
à l’huile de rose musquée et jasmin
et du crâne « SHIROABHYANGA »
à l’huile de sésame et de brahmi +
« SHIRODHARA » à l’huile de sésame tiède (60 mn) : 65 €
Tarif au 01/01/2011
* de Bien-être et de détente – Non médical - non érotique
SIRET : 351 330 568 000 20
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L'AYURVEDA
SALON EGLANTINE - ST MARTIN DU TARTRE
Par Gérard BUFFIN
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St Rémy et Formateur.
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La théorie des 5 éléments
La constitution de naissance (Prikriti)
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Entrée libre
Dimanche 3 juin à 14h00
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mardi 5 juin
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REVUE DE PRESSE
- MASSAGE RIME AVEC VOYAGE - Gérard BUFFIN à ST REMY - Journal de Saône & Loire - Octobre 2010
- PRIMA - JANVIER 2011 - "J'ai testé pour vous la médecine Âyurvédique"
- LE POINT - JEUDI 14 OCTOBRE 2010 - "Les autres médecines qui marchent"
- BIOCONTACT - OCTOBRE 2010 - "Les trois corps de l'Ayurvéda"
- PSYCHOLOGIE - OCTOBRE 2010
- TV SANTE - 8 AOÛT 2010 - "Connaissez-vous l'Ayurvéda ?"
- LE MATIN - 7 AVRIL 2009 - "Faut-il craquer pour l'Ayurvéda ?"
- BIOCONTACT - MARS 2008 - "L'Ayurvéda : la médecine traditionnelle indienne"
- DIET INFOS - AVRIL 2006 - "Ayurvéda : "Votre poids idéal pour un profond bien-être"
- BIOCONTACT JANVIER 2011- LE TULSI - PLANTE AYURVEDIQUE
- JSL - CONFERENCE AU CREUSOT-Janvier 2011
- JSL - CONFERENCE A CHALON/SAONE - Février 2011
- JSL - CONFERENCE AU CREUSOT - ALIMENTATION SELON L'AYURVEDA - JUIN 2011
- GEO OCT 2011 "LES SAGESSES DE L'INDE" - L'AYURVEDA
- INFOS CHALON - CONFERENCE GERARD BUFFIN DU 21 OCT 2011
- JSL - SALON DU BIEN ETRE ST MARCEL - MARS 2012
- REBELLE SANTE N° 143 MARS 2012 - SE SOIGNER AVEC LES JUS FRAIS SELON L'AYURVEDA
- MME FIGARO N° 20515 - JUILLET 2010 - J'AI TESTE L'AYURVEDA
- JSL - CONFERENCE AU CREUSOT - L'AYURVEDA POUR LES FEMMES - MAI 2012
- FEMINA - MARS 2012 - "Voulez-vous manger Ayurvéda ?"
LIENS
- Formation massages Âyurvédique Abhyanga
- Association des Professionnels en Âyurveda en France
- Chi Machine à Chalon sur Saône
- Cap Santé 71
- Le site des Praticiens du Mieux-Être en Saône
- Le tour du monde en épices
- Alliance pour la santé
- Ayurveda Concept a Lyon
- Fleurs du Dr Bach - Magda Comby
- Hydrothérapie du colon - Sandrine De Mesmay Guilloux
- Shiatsu - Chantal Schneider
- place bio
- Heart Mieux Etre
- Thérapeutes San Frontières
RECETTES AYURVEDIQUES
RECETTE DU "GHEE" (OU GHÎ) : Le beurre clarifié
Il est considéré comme le "nectar du beurre et du lait", c'est le véritable "beurre allégé", très utilisé dans la médecine Âyurvédique.
-Prendre un tablette de beurre de bonne qualité (bio).
-La faire fondre au "bain-marie" jusqu'à obtention d'une écume.
-Enlever cette écume avec un écumoir et la jeter. Continuer ainsi jusqu'à avoir oté l'ensemble de l'écume.
- Filtrer le liquide restant dans la casserole avec un "chinois" ou un torchon en coton propre.
- Le liquide d'une jolie couleur or qui s'écoule du filtrage est le "Ghee". Vous pouvez le conservez au réfrigérateur et le consommer comme du beurre (il est un peu plus friable puiqu'on lui a oté toute ses graisses). Vous pourrez l'utiliser comme du beurre "simple", cru sur des tartines (idéal pour les tempéraments "Kapha") ou cuit pour faire griller vos épices.
Notez aussi que sur une plaquette de 250 g de beurre, il vous restera ....125 g environ de Ghee ;o)
LORSQUE L'ON FAIT ROTIR LES EPICES DANS DU GHEE FONDU, CELA DEVIENT UNE BASE DE PLATS QUE L'ON APPELLE COMMUNEMENT "FAIRE UN VAGAR".
RECETTE DU "KEETCHARI" : C'est un plat principal et complet qu'il est recommandé de manger le soir car il est léger.
- 1 bol de riz pour 1/2 bol de lentilles (corail)
- Faire fondre du Ghee
- On rajoute du cumin graines + 1 feuille de laurier découpée, de la coriandre graines + 1 gousse d'ail et un peu de gingembre frais (une rondelle) + un oignon.
- Une pincée d'Asa Foetida et 2 cuillère à café de Curcuma (ne jamais faire rotir le curcuma).
- Puis on ajoute le mélange riz+lentilles.
- Laisser cuire et écumer.
RECETTE DU "PULAO" :
- Couper 2 x pommes de terre + 1 tomate + 3 x carottes + 1 navet.
- Ajouter des noix de cajou, 1 oignons, des pois chiches (si on veut) et 2 gousses d'ail.
- On fait rotir dans le Ghee, l'Asa Foetida et le cumin graines, puit on ajoute l'ail et les oignons que l'on fait frire.
- On ajoute le riz + eau + les pommes de terre, les tomates, les carottes, un peu de gingembre frais + 1 piment (ou petit poivron rouge) et quelques feuilles d'épinard.
On ajoute de la coriandre fraiche juste à la fin !
PLUS ON AJOUTE DES LEGUMES DANS UN PULAO ET MEILLEUR IL EST !
RECETTE DU "CHAPATI" : Galette de farine de blé
- 300 g de farine de blé + un peu de sel et un peu d'eau.
- On mélange en faisant une pate ni trop épaisse ni trop fluide.
- On en extrait des petites boules (de la taille d'une balle de tennis) que l'on pétris et forment avec nos mains.
- A l'aide d'un rouleau à patisserie, on applatis ces boules pour leur donner la forme de galettes.
- On les fait frire "A SEC" (sans matières grasses) dans une poële (plus facile si en fonte).
ON PEUT AUSSI FOURRER LES CHAPATIS AVEC : DES LEGUMES, DU FROMAGE, DES RESTES, CE QUE L'ON VEUT...CELA DEVIENT ALORS : "PARATHA"
RECETTE DU "LASSI" : Boisson fraiche, salée ou sucrée à base de yahourt.
- 4 x yahourts nature
- 4 volumes d'eau (un volume = la contenance d'1 pot de yahourt )
- On fouette bien l'ensemble
- Pour le salé : on rajoute des concombre rapés + du sel, du cumin grillé et écrasé, des graine de moutarde grillées, de la coriandre fraiche.
- On fait chauffer du ghee (1/2 cuillère à soupe) avec une pincée d'Asa Foetida, on fait chauffer l'ensemble et on l'incorpore encore chaud dans le lassi en recouvrant pour éviter les éclaboussures. Ainsi tous les aromes sont exaltés.
Pour le sucré : on incorpore suivant les goûts du sirop de rose, une mangue fraiche, une banane fraiche.....
